種雁的選擇：一看形體，形體流線感非常強(qiáng)，飛行翎要大，平衡翎要好，因?yàn)槠胶怍釠Q定它以后飛的好與壞。三月到五月是交配期，鴻雁開(kāi)始?jí)靖C了。一年可產(chǎn)7—12只雁蛋，這期間雄雁需要做好配種工作，而雌雁要確保產(chǎn)蛋數(shù)量和質(zhì)量，都要消耗大量的體力。這個(gè)階段補(bǔ)飼是必須的。

紅嘴鴨苗自行飲水，一般為3-5分鐘，以浸腳不濕毛為度。若因故推遲“潮口”，應(yīng)在飲水中加0.8％-1.0％的，并控制飲水量，避免紅嘴鴨苗暴飲而引起。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

出殼后24h即放入育雛箱內(nèi)，箱內(nèi)應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臏貪穸?，如用燈光加溫，剛開(kāi)始雛鶴會(huì)因有光線而感到不適，有時(shí)會(huì)不停的鳴叫和不安，在箱內(nèi)它會(huì)盡量選擇適合其休息的位置。24h后即開(kāi)始喂水，剛開(kāi)始用滴管放在雛雁喙的前面滴著水珠并稍擺動(dòng)，吸引其啄食，有些雛雁早2日齡即能主動(dòng)到水盆里飲水。

在一開(kāi)始的時(shí)候，溫度會(huì)比較的高，隨后就會(huì)逐漸的降低溫度了，而且分批進(jìn)行孵化的種蛋需要注意到定期的進(jìn)行恒溫處理。

肉除味美外，并具有許多藥用滋補(bǔ)功能：能大補(bǔ)五臟，養(yǎng)陰，暖胃開(kāi)津，強(qiáng)身健體。

溫、濕度控制：整批入孵的種蛋，以變溫孵化為主，溫度變化范圍控制在30～37℃，前高后低逐步降溫，分批入孵的種蛋則采用38～38.5℃的恒溫孵化。濕度的控制原則為兩頭高，中間低。1～3天保持65～70%，4～28天控制在60～65%，29～31天提高到70～75%。此外，在保證正常溫、濕度情況下，盡量通風(fēng)順暢。